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USC-3AX-MINI
特徴
コンパクトなデザイン
この機械は、レストラン、ケータリング産業、中小規模の製菓工場、パン屋向けに特別に設計、製造されており、食品を一口サイズから家庭用サイズにカットすることができます。
安全性と衛生基準に適合
本体はオールステンレス製。作業者を保護するために、製品のピックアンドプレイスエリアに安全ライトグリッドが設置されています。CE規格に適合しています。コンポーネントの移動はクリーン ルーム グレード (クラス 10) スライダーによって駆動され、衛生要件は疑いの余地がありません。
セットアップは素早く簡単
直感的なメニュー設計で簡単に操作できます。複数セットの切断パラメータをデータバンクに保存できます。パラメータ、システムモニタリング、簡単なトラブルシューティングメッセージはすべてHMI画面に表示されます。
切断速度は調整可能です
各ケーキの組成（層の特徴）に応じて、異なる切断速度を設定できます。硬くてサクサクしたふわふわの層や、ナッツやフルーツがたっぷり入ったケーキでも、完璧にカットすることができます。
安定した切断性能
スイス製超音波コンポーネントに接続されたチタン合金切断ナイフを装備し、自動周波数調整およびエネルギー補償機構を備えています。安定したエネルギー出力とより長い耐用年数が保証されます。
適用範囲
角型またはローフのベーカリーおよび菓子製品、生または冷凍の生地、チーズ、加工肉、食品ロールなど。